Maandmenu November - December ’18 

Deze menu is NIET verkrijgbaar op 25/12 Kerstdag en 1/1 Nieuwjaar.

MAANDMENU VANAF € 32,-

*Trio van wildpastei met uitjesconfituur herfstslaatje met nootjes en rozijnentoast

                                   of

*Duo scampi’s en St-Jacobsnootjes in een Sauvignon-roomsausje geparfumeerd met saffraan       

(supplement €4,-)

                                  of

*Carpaccio van jonge Hert met fijne olie met truffel

*****************************************

*Fazant “Courvoisier” roomsaus opgevulde appel, gemarineerd peertje, veenbessen en amandelkroketjes 

(supplement €5,-)

                                 of

*Filet Mignon Rossini (gebakken ganzenlever) jussaus, warme groentenkrans en gratinaardappeltjes 

(supplement €5,-)

                                of

*Kabeljauwhaasje met een romige boschampignons-saus, smeuïge puree  met truffel en groene asperge

(supplement €4,-)

*****************************************

*Tarte-tatin van appeltjes met vanille-ijs en Calvados

© De Middenstand - De prijzen op de site zijn louter indicatief, prijzen in het restaurant zijn primair.