Maandmenu November - December ‘17

MAANDMENU VANAF € 30,-

Verkrijgbaar t.e.m.  2 januari 2018

met uitzondering 25 december en 1 januari want dan is er een feestmenu te verkrijgen !

*Trio van wildpastei met uitjeskonfituur,herfstslaatje met nootjes en rozijnentoast

                                   of

*Duo scampis en St-Jacobsnootjes in een “Sauvignon" roomsausje geparfumeerd met safraan (supplement €4)

                                  of

*Carpaccio van jonge Hert met fijne olie met truffel

*****************************************

*Fazant “Courvoisier” roomsaus opgevulde appel, gemarineerd peertje, veenbessen en amandelkroketjes (supplement €6)

                                 of

*Filet Mignon Rossini "gebakken ganzelever”,  jussaus, warme groentenkrans en gratinaardappeltjes (supplement  €5)

                                of

*Kabeljauwhaasje met een romige boschampignonsaus, smeuige puree, truffel en groene asperge (supplement €4)

*****************************************

*Tarte-tatin van appeltjes met vanilleijs en Calvados


© De Middenstand - De prijzen op de site zijn louter indicatief, prijzen in het restaurant zijn primair.