Suggesties November - December ’18 


*Trio van wildpastei met uitjesconfituur herfstslaatje met nootjes en rozijnentoast.

€ 14,-

*Carpaccio van jonge Hert met fijne olie met truffel

€ 16,-

*Fazant “Courvoisier” roomsaus opgevulde appel, gemarineerd peertje, veenbessen en amandelkroketjes 

€ 27,-

*Fazant op Brabantse wijze met jussaus, spruitjes, witloof en amandelkroketjes                           € 27,-

*Hazenrugfilet “Arlequin” met gemarineerd peertje, veenbessen en amandelkroketjes                  

€ 27,-

*Hertekalffilet met een boschampignonsaus, gemarineerd  peertje en amandelkroketjes  

€ 32,-

*Filet Mignon Rossini (gebakken ganzenlever) jussaus, warme groentenkrans en gratinaardappeltjes 

€ 28,-

© De Middenstand - De prijzen op de site zijn louter indicatief, prijzen in het restaurant zijn primair.