Suggesties November - December ’17 

Verkrijgbaar t.e.m.  2 januari 2018

met uitzondering 25 december en 1 januari want dan is er een feestmenu te verkrijgen !

Trio van wildpastei met uitjeskonfituur herfstslaatje met nootjes en rozijnentoast             € 14,-


*Carpaccio van jonge Hert met fijne olie , truffel   

€ 16,-


*Fazant in roomsaus “Courvoisier” appel, gemarineerd peertje, veenbessen en amandelkroket  

€ 28,-


*Fazant op Brabantse wijze met jussaus spruitjes, witloof en amandelkroketjes                           € 28,-


*Hazerugfilet “Arlequin” met gemarineerd peertje, veenbessen en amandelkroketjes                  

€ 26,-


*Hertekalffilet met een boschampignonsaus, gemarineerd peertje en amandelkroketjes  

€ 32,-


*Filet Mignon Rossini "gebakken ganzelever”, jus-saus, warme groentjes en gratinaardappeltjes  

€ 28,-


© De Middenstand - De prijzen op de site zijn louter indicatief, prijzen in het restaurant zijn primair.